酱卤肉制品，红烧肉涨
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
肉制品
调味品
农林牧渔
食品接触材料
酱卤肉制品，红烧肉涨袋怎么处理？
酱卤肉制品，红烧肉，生产中由于要保持肉的口感，所以灭菌中保温时间只用了18分钟，腌制中加入了亚硝酸钠，夏天生产中容易涨袋，请问大神怎么解决？
2 回答 · 1 关注
共2个回答
冰块脸，食品化验员
2019-11-23回答
杀菌不彻底呗。
10
0
94号少年，食品研发工程师
2019-11-23回答
7月不知肉味。
10
0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备
8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上
2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方
4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规
2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示
