求助:请问菌菇制干粉
首页 > 问题列表 > 详情

求助:请问菌菇制干粉后营养损失大约多少?

求助:请问菌菇制干粉后营养损失大约多少?找不到现有的文献 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
损失一半以上。 目前冻干技术,可以保留蘑菇鲜品营养和微量元素95%以上。
  2 0