巴旦木蛋白质换算系数
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农林牧渔
巴旦木蛋白质换算系数选择
在GB5009.5里面附录A.1里面,没有巴旦木的,但是巴旦木属于坚果类,坚果里面有项是“核桃、榛子、椰果等”,这个描述里面有个"等"字,是不是我们做巴旦木可以选择5.3,还是说只要A.1里面没有品种,我们就要选择其他食品的6.25
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