β-胡萝卜素的添加量
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β-胡萝卜素的添加量

配方粉中β-胡萝卜素的添加量为1g/1Kg中,120ug/100g算超标吗 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
没超标,差多着呢
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单位换算,数学题
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你好! 你这用量也太多了吧,成本不要钱了呀? 我以前做油脂产品用0.005%(30%浓度β-胡萝卜素)颜色就特别深了。
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还要算含量的比如1%的 1/0.01就是10g/kg
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不超标,差一个数量级呢
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数学不太熟,找个单位换算表查查,折算一下吧。
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食品百科
β-胡萝卜素
CAS:
供应商:240
本品以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料,以化学合成法制得。是营养强化剂维生素A和β-胡萝卜素的化合物来源。 查看更多>
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