用盐腌制的大蒜变色。

我没有密封只是把瓶盖柠紧了

我记得有人好像说过，先用开水把大蒜焯一下，然后再腌制，腌出来的蒜白，不过我没试过。仅供参考。

腊八蒜是绿的

用醋还会变绿哦

要护色。。。

还有腌制的时候不要见空气，就是要隔绝空气腌制。