请问山梨醇液应用在食
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请问山梨醇液应用在食品中起到什么作用
另外山梨醇液可以用什么替代？
5 回答 · 4 关注
共5个回答
烂人不该拥有爱人，食品化验员
2019-11-27回答
可以代替部分糖 也可以保湿增稠
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绝味少女，业务员
2019-11-27回答
用海藻糖试试，就是贵一些。
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圈小贩，食品分析检测员
2019-11-27回答
一般主要作为保水剂
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迷路的男人，生产副总经理
2019-11-27回答
果葡糖浆、麦芽糖浆都可以替代山梨糖醇
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特别の人，食品实验室经理
2019-11-27回答
烘培食品里面可以改善口感，保持湿润松软的质地
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