DATEM结块
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DATEM结块
双乙酰酒石酸单双甘油脂(DATEM)由于储存条件问题结块了,请问有什么办法恢复成粉状吗?还有就是我们人为把它敲碎,然后用60℃的水把它溶成糊状这样用会有影响吗?
2 回答 · 2 关注
共2个回答
猫弦,食品检测销售工程师
2019-12-09回答
如果受潮变质 就不能使用了 如果没有变质 可以粉碎后干燥试试 如果量不大 可以一次性调配后使用但受潮的原料 不能长期储存
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平民路线,质量主管
2019-12-09回答
DATEM本身就容易结块,重新打粉或用水分散后使用,不影响应用效果。
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