自制酱料怎么测试新鲜
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自制酱料怎么测试新鲜度

请名词解释一下新鲜度,好为你作解答 7 回答 ·  1 关注
共7个回答
新鲜度?你指的是什么意思?
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一般不就是测试粘稠度、口味口感,微生物吗
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可以检测一下“表皮失水率”
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测测盐度。。
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以前有听人说过酱油测氨基酸态氮,说数值越高鲜味越好
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看下微生物的指标就可以了。
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你自已感觉啊
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