gb2726-201
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肉制品 农林牧渔

gb2726-2016 熟肉制品 包括非即食香肠吗？

鸡肉香肠，非即食的，常温保存，算熟肉制品吗？ 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
酒贫断肠水，食品生产技术经理 2019-12-14回答
非即食和熟肉之间的区别不难理解吧。
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维纳斯的ai，标书专员 2019-12-14回答
不包括，看标准。
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有尸必有我，食品检测工程师 2019-12-14回答
可以自己根据产品工艺等特点，制定一个预制调料肉制品（非即食型）企业标准。按照SC要求报批一下。看看是否可行
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浅忆，江西省食品销售代表 2019-12-14回答
非即食的常温保存香肠是怎样的工艺？
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毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-12-14回答
这个2726标准的感官检验方法里有“用温开水嗽口，品其滋味”，说明这个标准针对的是即食的可以吃的，不知道我这样理解对不对
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