有油炸锅用消泡剂吗?
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添加剂和原辅料
油脂制品
有油炸锅用消泡剂吗?
炸薯片生产过程中泡沫较多,需要消泡,但不能用含硅成分产品,因油蒸汽回收容易结垢。盼有经验的高手指点或合作!
2 回答 · 5 关注
共2个回答
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2019-12-14回答
油炸产品一般不加消泡剂
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熊抱,采购主管
2019-12-14回答
应该 过 滤炸过的 食用油 ,可能效果还好些。
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