【吃货喜欢】好吃的腰果为啥那么贵？
腰果很多人都是喜欢吃，腰果属于坚果小吃，去到超市里都是可以买到，不少人都是喜欢买腰果来当零食吃，腰果吃起来很香，有时候在一些酒席上也是有腰果炒芹菜这道菜，很多人对于腰果就会很喜欢，但是喜欢归喜欢，这种腰果可不是任何一个人都是可以随随便便天天都买来吃的，这是因为这腰果在市场上的售价很是不便宜，一包腰果没有二三十个就要十多块钱二十多块钱。腰果的生长全过程太神奇了，还是第一次见，终于知道腰果贵的原因。 这个时候就常常可以听到喜欢吃腰果，可是却因为价格而没能够天天吃的朋友抱怨，为什么这腰果会那么贵呢？对于这个问题也是非常值得探究的，那么为什么腰果会那么贵呢，其实这是和腰果的生长过程和加工工序等有关，当你在看完这腰果的生长历程，你就会知道这腰果可以买到那么贵的原因，在吃的时候也是要怀着一颗感恩的心来吃的呢？ 之前就有朋友去到云南有幸看到了这腰果的生长的所有过程，也是记录下了这腰果从小到大的模样，让我们一起来科普一下，绝对是可以刷新你的三观的，一直以来都是觉得这腰果和花生是生长在土里，现在才知道原来腰果是生在树上的，而且生长过程好像还挺有个性的呢，最初的时候没有什么异样，青色的果实已经是有了腰果的外形，但是几天后再看的时候就变了。 待几天过后再来看可以看到青色果实有些发红，而在果实上面的根茎逐渐膨胀，再继续过了个把月，青色的果实已经是呈现出了黑褐色，而根茎部分也是成了果实，已经是分不清哪个才会腰果，完全是把这腰果的风头给盖过了，颜色也是很漂亮的橙红色，其实这种根茎果实只是果托，腰果成熟后腰果取下来，剩下的果托就可以榨成果汁来喝，也是不错的饮料。 当说起腰果很多人都是喜欢吃，腰果属于坚果小吃，去到超市里都是可以买到，不少人都是喜欢买腰果来当零食吃，腰果吃起来很香，有时候在一些酒席上也是有腰果炒芹菜这道菜，很多人对于腰果就会很喜欢，但是喜欢归喜欢，这种腰果可不是任何一个人都是可以随随便便天天都买来吃的，这是因为这腰果在市场上的售价很是不便宜，一包腰果没有二三十个就要十多块钱二十多块钱。腰果的生长全过程太神奇了，还是第一次见，终于知道腰果贵的原因。 这个时候就常常可以听到喜欢吃腰果，可是却因为价格而没能够天天吃的朋友抱怨，为什么这腰果会那么贵呢？对于这个问题也是非常值得探究的，那么为什么腰果会那么贵呢，其实这是和腰果的生长过程和加工工序等有关，当你在看完这腰果的生长历程，你就会知道这腰果可以买到那么贵的原因，在吃的时候也是要怀着一颗感恩的心来吃的呢？ 之前就有朋友去到云南有幸看到了这腰果的生长的所有过程，也是记录下了这腰果从小到大的模样，让我们一起来科普一下，绝对是可以刷新你的三观的，一直以来都是觉得这腰果和花生是生长在土里，现在才知道原来腰果是生在树上的，而且生长过程好像还挺有个性的呢，最初的时候没有什么异样，青色的果实已经是有了腰果的外形，但是几天后再看的时候就变了。 待几天过后再来看可以看到青色果实有些发红，而在果实上面的根茎逐渐膨胀，再继续过了个把月，青色的果实已经是呈现出了黑褐色，而根茎部分也是成了果实，已经是分不清哪个才会腰果，完全是把这腰果的风头给盖过了，颜色也是很漂亮的橙红色，其实这种根茎果实只是果托，腰果成熟后腰果取下来，剩下的果托就可以榨成果汁来喝，也是不错的饮料。 当腰果收获下来的时候并没有完全好，因为真正可以吃的腰果包裹在这坚硬的果壳里，需要打开才可以出现人们所熟悉的腰果，由于这果壳非常的坚硬，现在是机械自动化的时代，也是有了专门开腰果的机器，但还有一些小工厂是手工开的，因为果壳流出来的汁水会腐蚀皮肤，所在开的时候工人需要戴上手套等保护衣物，不过久而久之还是会出现一些伤害。所以可想而知，我们所吃的腰果的壳其实都是由食品工人们自己来剥的，而且要保证腰果的完整性，所以根本就不能使用机器来代替人工，都是直接用手一个一个来剥的。但是腰果的外表含有卡多醇这样有一定腐蚀性以及酸性额物质，也就是腰果酸，所以这其实给加工上带来了很大的难题！剥腰果的过程，对于员工们简直就是煎熬，虽然也会借助机器将腰果坚硬的外壳给压碎，但是要取出里面的果肉，那就需要我们用到小镊子以及手指来小心的剥出来，既便是有保护措施带着手套了，手还是会被侵蚀以及灼烧，所以看到这样腰果的加工过程，腰果贵是有理由的，光是人工费就可能占一半多！ 展开全部∨ 0 回答 · 5 关注共0个回答
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