什么叫发酵蔬菜
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什么叫发酵蔬菜

东北的酸菜，是吗? 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-12-15回答
制作过程有没有发酵是判断的标准，纯调味料腌制的没有发酵过程。
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练习忘记，食品化验员 2019-12-15回答
腌制看哪种腌制方法
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断笔画墨，保健食品研发专员 2019-12-15回答
这个名字涨知识
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甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-12-15回答
酸菜 泡菜 都属于发酵的吧
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叔控， 销售工程师 2019-12-15回答
这个要看工艺吧，有发酵的才叫发酵
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徘徊者，食品电销 2019-12-15回答
涨知识了
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