鱼丸产品能不能申请有机食品认证
现在公司决定进行有机食品认证，想和大家讨论一下，鱼糜制品 尤其是鱼丸，本身鱼糜当中有磷酸盐存在，是否可以申请有机食品。个人查了下，有机食品可以用的添加剂里没有磷酸盐。如果一定要进行有机认证，是自己处理鱼原料还是有什么其他好的办法 。谢谢大家。 展开全部∨ 3 回答 · 5 关注共3个回答
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鱼丸一般有加发色剂、乳化剂、抗氧化剂、抗冻剂和防腐剂等添加剂，能作为有机食品？
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NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品，这个标准作废了，新标准是NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品，用这个可以了，其他参考
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NY/T 842-2012 绿色食品 鱼NY/T 2976-2016 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品
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