求助 ，关于生产过程的记录表
是这样的，我们生产的产品，所用的原料有个处理的过程（流程，各种称重混合等）也有指导书文件支持。那么问题来了，文件是17年做的，但是17～18年，都是小作坊形式，没有对应的记录表，19年才开始正式做记录表。这样的话，监管部门会不会判断有问题？ 但是似乎没有哪条法规要求原料处理必须做记录吧？ 请教各位大佬大姐 展开全部∨ 5 回答 · 4 关注共5个回答
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审核一般都是看当年的文件，没有只能先编好一个故事
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原材料处理记录属于前处理，前处理也属于生产的一个环节，有记录便于自查及追溯
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17/18年的记录没有了就没有了，监督部门来检查，给个合理的解释就行，（文件管理人员管理不到位，导致文件丢失）。确保19年的记录要持续填写，一般产品为啥问题，都不会用到追溯系统。所以你要祈祷19年之前的产品没有问题了。
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没有法规规定？没有记录能追溯吗？
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没有记录，怎么追溯？
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