鸡蛋卤完后蛋壳掉色

鸡蛋卤完之后，蛋壳表面卤料会缺一块少一块，而且一抹就会掉很多。这是上色不足还是蛋壳的原因？ 1 回答 · 2 关注

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翻过的亲切，采购专员 2019-12-17回答

一般卤蛋都是鸡蛋煮熟去壳再卤制的

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