配料表中标识“人造奶
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配料表中标识“人造奶油”，营养成分表中需要标识反式脂肪酸含量吗？

配料表中标识“人造奶油”，营养成分表中需要标识反式脂肪酸含量吗？ 7 回答 ·  1 关注
共7个回答
QunTin，食品添加剂销售经理 2019-12-17回答
取决于人造奶油是否有氢化工艺，因为现在技术发达，不需要氢化也可以达到要求
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-12-17回答
这个你需要看一下人造奶油中是否有氢化工艺，若是有存在的话吗，需要标识。没有的话，不一定需要标识。
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薄櫻鬼，食品化验员 2019-12-17回答
问答中说得很清楚了。
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天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-12-17回答
有氢化或部分氢化就需要标示
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唯美的年华，食品研发工程师 2019-12-17回答
需要标注的
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浅忆，江西省食品销售代表 2019-12-17回答
如果有起酥油和人造奶油我们是标反式脂肪酸的
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学会坚持，食品检测部负责人 2019-12-17回答
取决于是否真的有氢化处理了
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