肉桂酸钾是否是食品香精
之前有问过人 肉桂酸钾是不是食品香精，回答是含金属离子不是。。但是GB2760 中 却 这么写。凡列入合成香料目录的香料，若存在相应的铵、钠、钾、钙盐和盐酸、碳酸、硫酸盐，且具有香料特性的化合物，应视作已批准使用的香料。注3：如果列入合成香料目录的香料为消旋体，那么其左旋和右旋结构应视作已批准使用的香料。如果列入合成香料目录的香料为左旋结构，则其右旋结构不应视作已批准使用的香料；反之亦然有没有专业点的人，解答下 展开全部∨ 1 回答 · 3 关注共1个回答
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