牛肉颜色
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牛肉颜色

公司用的巴西针扒504厂的,解冻后发现有发白的肉,一大块上部分发白,工人无法挑选赶紧,导致成品颜色不好看,有什么解决办法?用什么色素能解决?这种肉是怎么产生的?屠宰过程还是储存? 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
应该问供应商吧毕竟他们最熟悉。
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这是不同部位的肉吧?具体跟供应商确认。
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