做5S 管理一定要先
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
质量体系
做5S 管理一定要先做好ISO或HACCP吗
我司已通过22000认证,但效果不太好,特别是现场,给人第一印象就是卫生较差,管理较乱,这种情况下能先做5S管理吗?应该如何推行?请各位大师指点指点
7 回答 · 3 关注
共7个回答
思维兽,食品开发专员
2018-08-02回答
我们公司进行过5S培训,做起来就没那么容易了
0
0
小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2018-08-02回答
HACCP是关键控制点,这个需要你们根据生产工艺找出危害分析关键控制点,不知你们是生产什么产品,但肯定要有原料验收的。 SSOP你们就根据标准来要求车间做好就行。
0
0
天青色等烟雨,食品化验员
2018-08-02回答
认证和推行是两个概念,取得证书,不是一劳永逸,更重要的是在实际中执行。做好体系,一样可以达到效果。
0
0
住进苹果心脏,食品研发
2018-08-02回答
5S和HACCP ISO体系没有必然的联系,两个的最终目标是不一样的,但是他们结合在一起,将会达到事倍功半的效果。推行5S要从上到下,最忌讳的是管理层带头做破坏。具体的说起来就很长了,建议去下载相关的资料学习。
0
0
谁的心动,食品安全专员
2018-08-02回答
首先让管理者学习认识到5s的重要性,并切切实实的去执行。养成习惯自然而然就好了。班组长起重要作用。
0
0
住进苹果心脏,食品研发
2018-08-02回答
SSOP和HACCP其实都是有固定格式的,但是需要你们公司详细的解读法律法规和相关体系的要求,而且要求现场能够真正达到标准。一句话,说的虽然很简单,但是其实也是很实在:根据标准,按照实际运作,逐条逐条来做就可以了!
0
0
勿忘今安,食品业务拓展经理
2018-08-02回答
5s是基础,只有做好5S才能推行HACCP及ISO22000,你们公司应该是没有按照体系文件执行,也就是文件与实际脱节了,如果按照文件执行那就不必再把5S单独提出来了~~
0
0
相关问题
谁能赐教下如何进行食品包装方面的HACCP验厂?
5个回答
求ISO微生物检测方法标准
2个回答
ISO22000要加在运输储存箱上面吗
5个回答
HACCP中来料化学性危害是CCP或CP的确定?
12个回答
先急需一个关于方便面加工生产的HACCP计划。
1个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示