关于乳品厂食品厂的风
关于乳品厂食品厂的风淋室(空气吹淋室)的问题请教高手
本厂是一个小型的乳品厂,最近过体系认证时老师提出 风淋室不符合要求具体原因是 1、风速过低 要求7-9;2、风淋孔只有一侧,应该最少未双侧或者三侧;3、风淋时间过短,要求20秒以上;以上结论车间风淋设备不符合要求。这审核完了我就一直再查相关资料 14881里明确写明——根据对食品加工人员清洁程度的要求,必要时应可设置风淋室、淋浴室等设施。 <<洁净区厂房设计规范>>里面也没有先关要求《 乳制品生产许可证审核细则》里也没发现;想请教一下论坛里的大神们这个不合格结论是怎么的出来的,过程中也询问过,说让自己查法规…………无语了;请论坛里的大神帮助一下吧谢谢
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