葡萄酒中是否可以添加
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葡萄酒中是否可以添加二氧化碳

如题，2760实施指南中的定义是：在发酵过程中产生二氧化碳气体的葡萄酒。也包括部分或全部充入二氧化碳气体的葡萄酒。在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05MPa的葡萄酒。根据定义是可以添加二氧化碳的，但是在2760中标准文本中该类别下又找不到二氧化碳，这种情况下葡萄酒中是否可以加入呢。 展开全部∨ 0 回答 ·  5 关注
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