拉丝蛋白和几个小问题
最近我也看到我们有款产品用的是拉丝蛋白，执行标准是SB/T10453-2007，那么配料表中改写什么呢？膨化豆制品吗再就是类似的标准有个gb 20371-2016：植物蛋白7718中说配料表中的名称可以按照gb和sb标准来选取：就是说我配料表中写膨化豆制品和植物蛋白都可以吗再就是是否可以只写大豆蛋白（注：是其他产品中用到拉丝蛋白，然后我在配料表中对拉丝蛋白进行标识）再就是关于产品类别和产品类型2个词语的理解，是同一个意思，还是不同意思（如图所示：sb14012） 食品的真实属性（7718要求标识真实属性），对于sb10412（速冻面米食品），其真实属性是否就是速冻面米食品 展开全部∨ 1 回答 · 5 关注共1个回答
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