特殊时期,海鲜如何选
特殊时期,海鲜如何选择?
“宅”在家里怎能阻挡吃货的小心心,下面这5种海鲜好吃不贵,炖汤炒菜都美味,遇到别错过! 编辑搜图请点击输入图片描述在众多食材里,海鲜是非常特别的一种,海鲜的味道好吃,但是价格很贵。除了沿海地区,其他地方海鲜的价格,都让人望而却步。不过也有例外的,今天小萌给大家介绍5种海鲜,价格便宜又好吃,不论是炒菜,还是炖汤,味道都很鲜美。 编辑搜图请点击输入图片描述第一种,秋刀鱼。秋刀鱼的价格很便宜,算下来一条大概2-3块钱左右,可以说是肉类食材里最便宜的几种了。不过秋刀鱼的腥味很重,还有点苦涩味,很多人不爱吃。下面教大家一个方法,把秋刀鱼煎着吃,上面再挤一点柠檬汁,两面煎黄就可以了。鱼肉腥味淡很多,口感很鲜嫩,好吃有嚼劲。 编辑搜图请点击输入图片描述第二种,海虹。海虹又叫贻贝,或者青口。新鲜的海虹的价格很便宜,一斤7-8块钱左右。它的营养非常丰富,又被称为是“海中的鸡蛋”。不论是清蒸、烧烤、炝炒等等都好吃。另外若是煮汤的时候,放几个海虹一起煮,汤的味道特别鲜美。 编辑搜图请点击输入图片描述第三种,带鱼。带鱼的味道无需多说,很多人都喜欢吃油炸带鱼。现在一斤带鱼6-7块钱,可以说非常便宜。虽然都是冰冻的(带鱼想吃新鲜的,只能去海边),但是味道一样很好吃,遇到了别错过。过年下酒菜,做一盘炸带鱼段也很不错哦。 编辑搜图请点击输入图片描述第四种,海蛎子。海蛎子不要买太大号的,中号就可以,味道一样很好吃,价格还便宜,一斤6-8块钱。挑的时候注意看看,要手感重的,不开口的,敲一下看看,如果声音很清脆,说明是鲜活的。有些看着个头大,但是轻飘飘的,这种基本上没什么肉吃。 编辑搜图请点击输入图片描述第五种,鲅鱼。鲅鱼一斤大概10块钱左右,虽然价格不算太便宜,但是鲅鱼的性价比高。鱼肉的肉质很细嫩,而且鱼刺很少,很好剔除。可以用鲅鱼肉包饺子,或者做鲅鱼丸子,味道都很好吃。快过年了,遇到了可以买几条包饺子,保证你会喜欢的。 编辑搜图请点击输入图片描述秋刀鱼、海虹、带鱼、海蛎子、鲅鱼,这5种海鲜,味道好吃,价格还不贵,炖汤炒菜都美味,遇到别错过!好了,都介绍完了,看看有你喜欢吃的吗?若是你还知道哪些海鲜的价格便宜又好吃的,欢迎留言分享给大家哦,谢谢!
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