若饮料企业用新食品原
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若饮料企业用新食品原料,对于原料的检测一般会考虑哪些方面?

求助饮料大咖。 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
第一个,原料的执行标准是否符合采购的要求。第二个,检测最终成品标准的项目。
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考虑你的成品执行标准中的项目,以及相关风险能否在工艺过程中得到有效控制
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基于成品的执行标准,加上国标的污染物和微生物指标
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