火锅底料怎样才能提高
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火锅底料怎样才能提高厚味？

最近在做一款火锅底料，用了鸡膏的，但是还是始终感觉烫的菜味道在嘴里不够饱满，味道很淡，菜的本位。鲜味还是有的，就是感觉厚味不足。请问各位老大，怎样才可以改变这个问题啊？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
洒脱，健康食品业务代表 2020-02-28回答
加点香精或者鸡肉提取物！
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神秘嘉宾，食品保健品研究员 2020-02-28回答
来两只老母鸡熬点汤。
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熊扑，食品检验员 2020-02-28回答
多结交原材料供应商就行了
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