分离乳清蛋白
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分离乳清蛋白

目前我在开发透明乳清蛋饮料。蛋白含量4.0%,目前用的乳清蛋白粉溶解后浊度较高,有没有溶解后澄清透明的分离乳清蛋白粉,求介绍。? 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
可以做到澄清透明么,只能接近吧,懂得快来~
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食品百科
分离乳清蛋白
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供应商:139
通常是采用膜分离/离子交换技术等从牛奶/乳清中提取出来一种高纯度乳清蛋白,其蛋白质干基含量一般在90%以上。 查看更多>
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