现在调理肉制品哪些着
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添加剂和原辅料 肉制品 农林牧渔

现在调理肉制品哪些着色剂可以使用

生肉调理肉制品现在哪些可以使用，辣椒红，甜菜红，高粱红等，但是感觉耐高温性都不好，要在油炸，或者烤的情况下能尽量不褪色，应该使用什么着色剂呢 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
岛屿一端Isyou，食品样品采集员 2020-03-03回答
辣椒紅經過改良，是可以經受高溫和光照的，可以使用的色素復配一下，也是可以得到高性能的產品的。
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万古长青，食品研发专员 2020-03-03回答
红曲红 字数补丁
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