大家在生产当中是如何高效的去掉原料的杂质的
我们公司在生产腊肠过程中，杂质一直都是存在的问题。首先原料（解冻肉部分）修整工艺中基本是纯手工挑选除去杂质（碎骨，原料毛发，沥青，钢丝等等），过程花费大量时间，人力成本。第二，在冻肉这部分，有些原料（冻统膘）打碎后带入的毛发有时候还是能在原料或者腊肠中看见。不知道大家生产过程中都是用什么方法高效去除杂质的。或者大家探讨出一个好的方法。 展开全部∨ 2 回答 · 1 关注共2个回答
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一旦混入，很难挑出，经济高效的办法是预防混入。
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好的原料不一定能加工出好的产品，但不好的原料肯定不能加工出好的产品，做好原料管理吧。
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