配料分析，是全脂还是脱脂
配料有全脂乳粉，无水葡萄糖，多种维生素和矿物质产品盒子营养成分表上，蛋白质0.1/1g,脂肪0.15/1g，分析证书上蛋白质0.12/1g，脂肪0.011/1g，，那么其原配料到底是全脂乳粉，还是脱脂乳粉呢，我两个都做了比较，原料为全脂乳粉时，冲泡后，两者色泽沉淀，都差不多，但是原产品上有白色悬浮，理论上脂肪含量也不对，当原料为脱脂乳粉时，计算后的营养成分例如碳水化合物，能量，脂肪蛋白质都符合分析证书，，但是冲泡后色泽沉淀有明显差异求大佬解答，我们之前是代工，现在想自己生产，，， 展开全部∨ 1 回答 · 2 关注共1个回答
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