生产管理

关于车间洁净度的一些疑问

车间空气的洁净程度，可通过空气暴露法进行检验。下表是采用普遍肉汤琼脂，直径为9cm平板在空气中暴露5min后，经37℃培养的方法进行检测，对室内空气污染程度进行分级的参考数据。室内空气污染程度分级参考数据表平板菌落数/个空气污染程度评价 30以下清洁安全 30-50 中等清洁 50-70 低等清洁应加注意 70-100 高度污染对空气要进行消毒 100以上严重污染禁止加工请问这是食品工厂车间空气卫生的标准吗?是什么标准上的，到哪里可以查到最原始的出处。还有不是暴露15分钟吗，难道我们一直做错啦以上是标准，，，，但是我从来没有测出过这么高的菌落，，就算放卫生间也不会这么高，最多都不会超过10个/皿，，而且我都是放半小时的。你们是怎么操作的？朋友们，，你们净化车间都要求多少个每皿？展开全部∨ 0 回答 · 2 关注