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添加剂和原辅料
仪器分析
关于茶多酚检测结果的问题
现在有一款绿茶粉作为茶固体饮料的原料,外加其他食品添加剂乳粉、麦芽糊精和香精,现在已知这个绿茶粉的茶多酚的含量为10%,绿茶粉占整个茶固体饮料的配方的比例为24%,是否可以直接根据24%乘以10%再乘以1000,算出是24g/kg,换算成毫克就是24000mg/kg,这样计算可以吗?如果有问题请指教
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