在微胶囊技术中哪些壁材可以包裹乳酸菌并使其耐高温进入膨化机中吗？

有家叫生合的公司，有死菌的产品，他们说也有功效，有兴趣可以了解一下而且还有一个问题，就算你包裹后能耐高温了，成品检测还能得到相应的菌株数量么？测不出来那也是白费啊！

但目前有耐高温的包膜添加剂，我估计也是用微胶囊原理，但就是膜材不知道呀

是呢，所以才瓶颈了死菌也发挥不了效果了~

这个确实有点过于高端了呀，不过现在不是有种菌液的原料，里面也全是死菌么。听那家公司的人介绍，好像也还能保留部分有益功效，就是不知道那些数据有没有水分

不懂，肯定死了

没关系，只要它们能生存发挥作用就成了

乳化淀粉。。。。。。。感谢您的回复，再请问一下菌种包被在乳化淀粉中膨化中不会热传导使包裹的菌种受热致死吗？

乳化淀粉。。。。。。。

估计这个很难实现的吧，微胶囊包埋就那么薄的一层膜，要阻断高温传递，好像不可能啊。

那祝你好运吧……首先你要找到能满足你需求的材料，然后还有通过需要的温度保证不死，最后还要验证高温后还能否发挥作用。难度太大了点