怎样往饼干上粘芝麻

烘焙之前加进去不行？

是在烘焙以前粘，用糖浆不行，也很容易掉，不知道怎么弄

刷层薄薄的全蛋液可行嘛

扫糖水再粘，可以的。另外，有其他东西可行，像是糊精的一种，具体是什么不知道，上次国民淀粉提供的，现在叫宜瑞安。

是设备生产么？如果是，有两种方法：1、和面的时候混合，不过不一定在饼片表面；2、在成型和烘烤之间洒在表面，我们有这样的产品，没有特别的工艺，不摔不磕芝麻不掉的

应该在熟制之前就黏在饼干上吧，直接利用面粉粘性，如果效果不好可以试试清水或饴糖。

在工藝上改善就不需要另外添加其他的添加劑或食品原料了

印模之前加进去，你是手工还是饼干设备？

刷层薄薄的蛋清液，在撒芝麻 完全可行。或者说喷饴糖 在撒芝麻

改变一下工艺，没那么麻烦，可以试试水磨糯米粉。