甜菜纤维有哪些特征？
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甜菜纤维有哪些特征？

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共1个回答
爱我别走那行，食品研发助理 27天前回答
甜菜纤维具有如下特征:
含果胶20%、半纤维素36%、纤维素23%、木质素3%
基本不溶于水，不溶于有机溶剂
改善脂代谢、降低血清胆固醇
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