L-谷氨酰胺的功效和
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L-谷氨酰胺的功效和作用是什么?

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谷氨酰胺(Glutamine)亦被称作麸酰胺酸,为人体中含量最丰富的非必需氨基酸,且是唯一一种可直接通过脑血管障壁(BBB)的氨基酸。在人体中储存于骨骼肌或血液中。当受伤或患病时,谷氨酰胺可能需要借由摄取含Gln的食物来获得足够的量。生物体通过谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸和铵盐反应生成谷氨酰胺。L-谷氨酰胺在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,缓解体力疲劳,其中在东箭牌纳欧胶囊,荣格牌氨基酸维生素C胶囊,中科牌参葛谷维胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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食品百科
L-谷氨酰胺
CAS:
供应商:179
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