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山药的功效和作用是什么?
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风轻云淡,食品快检员
15天前回答
本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,习称“毛山药片”;或除去外皮,趁鲜切厚片,干燥,称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药,置淸水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。山药在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助降血糖,促进消化,增加骨密度,辅助降血脂,通便,改善营养性贫血,对胃粘膜有辅助保护功能,改善睡眠,改善生长发育,祛黄褐斑,提高缺氧耐受力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,抗氧化,辅助改善记忆,减肥,对辐射危害有辅助保护功能,缓解视疲劳,改善皮肤水份,辅助降血压,调节肠道菌群,其中在三圣宝牌普惠片,德圣惠民牌华星胶囊,正大牌双馨胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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山药
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