初乳碱性蛋白可以用在
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初乳碱性蛋白可以用在普通食品里面吗?

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初乳碱性蛋白是以牛初乳为原料,经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白,微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的乳白色粉末。
在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明初乳碱性蛋白是属于新食品原料,
初乳碱性蛋白质量要求:性状:乳白色粉末;蛋白质含量:≥80%;1-30kda分子量比例:≥50%;水分:≤7%;灰分:≤3%;
其他说明:使用范围:乳制品、含乳饮料、糖果、糕点、冰激淋,但不包括婴幼儿食品。;
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食品百科
初乳碱性蛋白
CAS:
供应商:15
初乳碱性蛋白是以牛初乳为原料,经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白,微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的乳白色粉末。 查看更多>
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