花生四烯酸油脂可以用
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花生四烯酸油脂可以用在普通食品里面吗?

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花生四烯酸油脂是以高山被孢霉为菌种,经发酵培养制得菌丝体,菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到的无色至浅黄色油状液体。
在2010-03-09发布的2010年第3号公告中说明花生四烯酸油脂是属于新食品原料,
花生四烯酸油脂质量要求:性状:无色至浅黄色油状液体;花生四烯酸含量:≥38g/100g;反式脂肪酸:≤1%;
其他说明:在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求;
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食品百科
花生四烯酸油脂
CAS:
供应商:23
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