(3R,3'R)-二
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(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素可以用在普通食品里面吗?

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(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素以万寿菊花来源的万寿菊油树脂为原料,经皂化、离心、过滤、干燥等工艺制成,橙红色至红色粉末。
在2017-06-08发布的2017年第7号公告中说明(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素是属于新食品原料,
(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素质量要求:性状:橙红色至红色粉末; (3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素(g/100g):≥50; 水分(g/100g):≤5.0;
其他说明:1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合相关标准要求。 3.通过微囊化和/或其他稀释工艺生产的低浓度(3R,3R)-二羟基-β-胡萝卜素,其食用量应当按产品浓度折合计算。;
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食品百科
β-胡萝卜素
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本品以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料,以化学合成法制得。是营养强化剂维生素A和β-胡萝卜素的化合物来源。 查看更多>
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