大米里可以加入哪些食品添加剂？

大米是指稻谷经脱壳碾去糠皮所得成品粮的统称。,根据GB/T 1354-2009 大米中详细说明可以使用的食品添加剂如下；
防腐剂:ε-聚赖氨酸盐酸盐,;