煮熟的或油炸的水果可
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煮熟的或油炸的水果可以添加的凝固剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
花裙子白衬衣，食品研发专员 20天前回答
煮熟的或油炸的水果是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,
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