干制蔬菜可以添加的稳
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干制蔬菜可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
独守、阴晴圆缺，食品研发员 2023-10-19回答
干制蔬菜是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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