坚果与籽类罐头可以添
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添加剂和原辅料 农林牧渔

坚果与籽类罐头可以添加的凝固剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
北极星，食品检验工程师 2024-10-22回答
坚果与籽类罐头是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.25 (g/kg),
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