料酒及制品可以添加的
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料酒及制品可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?

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料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.50 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是2.5 (g/kg),
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