鸡精、鸡粉可以添加的
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鸡精、鸡粉可以添加的被膜剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
寡寒，食品现场品控员 2023-05-16回答
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有：
,普鲁兰多糖最大使用限量是50.0 (g/kg),
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