果蔬汁(浆)可以添加
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果蔬汁(浆)可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?

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果蔬汁(浆)根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,果胶最大使用限量是3.0 (g/kg),海藻酸钠(褐藻酸钠)最大使用限量是按生产需要适量使用,黄原胶(汉生胶)最大使用限量是按生产需要适量使用,卡拉胶最大使用限量是按生产需要适量使用,
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