配制酒可以添加的凝固
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配制酒可以添加的凝固剂有哪些？分别限量如何？

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心动，食品营销总监 2023-11-09回答
配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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