果脯类可以添加D-异
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果脯类可以添加D-异抗坏血酸吗？

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阿璟，食品化验员 2024-12-17回答
果脯类根据SB/T 10085-1992 苹果脯 (标准号调整为GH/T 1155-2017)中说明是可以添加D-异抗坏血酸,可适量使用。
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