果糕类可以添加碳酸氢
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果糕类可以添加碳酸氢钠吗？
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共1个回答
敦行致远，食品法规咨询
2024-03-23回答
果糕类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。
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