腌渍的蔬菜可以添加5
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腌渍的蔬菜可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)吗？

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共1个回答
白杨，食品化验员 6天前回答
腌渍的蔬菜根据SB/T 10439-2007 酱腌菜中说明是可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),可适量使用。
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